Moelleux Intense
A chaque pétrin, une solution efficace.
Ibis Moelleux Intense est l’allié incontournable pour des spécialités briochées irrésistibles. Conçu pour répondre aux besoins des artisans boulangers, cet améliorant de panification est spécialement élaboré pour sublimer vos créations, qu’il s’agisse de brioches ou de pains de mie.
Une question sur ce produit ?
Contactez-nous
Description
Ibis Moelleux Intense sans Emulsifiants est idéal pour la production de produits briochés (brioches, pains de mie et produits régionaux). Grâce à sa formulation adaptée, il assure une texture moelleuse incomparable et une fraîcheur prolongée. Utiliser Ibis Moelleux Intense, c’est garantir :
- Un moelleux durable qui fait la différence,
- Une texture optimale avec une mie fondante,
- Une fraîcheur optimisée et une conservation prolongée.
- Une tenue parfaite en surgélation