Levain de seigle S400
Naturellement efficace. Magiquement performant.
Le Levain Dévitalisé S400, issu de farines fermentées telles que le froment, le seigle et l’épeautre, est prêt à l’emploi et idéal pour apporter une typicité aromatique unique à vos produits.
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Description
Facile à utiliser, ce levain dévitalisé ne nécessite aucune préparation préalable et peut être directement incorporé dans le pétrin. Il apporte une richesse aromatique spécifique aux céréales fermentées, idéale pour tous types de schémas de panification. Utilisé dans vos recettes, le Levain Dévitalisé S400 accentue le goût des produits finis, leur offrant une note de caractère subtile et authentique.