Crème de levain Epeautre
Naturellement efficace. Magiquement performant.
Crème de Levain Épeautre est un levain vivant issu d’une céréale ancienne, le « blé des Gaulois », reconnu pour ses bienfaits diététiques, idéal pour la fabrication de pains, viennoiseries et pizzas.
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Description
Ce levain d’épeautre, conforme au décret pain, permet l’appellation « Pain au Levain » et est parfait pour les pains de tradition française, les pains bio et les produits de panification au levain. Crème de Levain Épeautre Bio apporte de nouvelles saveurs, avec un goût doux et une légère note de noisette, sans acidité trop marquée. Il donne également une couleur claire et une texture agréable, enrichissant vos créations de saveurs uniques et naturelles.