Mexique : cuisine sans frontière
Longtemps terre d’immigration — par des tribus venues d’Asie il y a plus de 30 000 ans, puis par les Olmèques, les Toltèques, les Mayas et enfin les Aztèques — le Mexique passe sous la coupe du Royaume d’Espagne en 1521, pour trois siècles. Le XIXème...