Meunier

Lesaffre, l’expertise industrielle à partager avec vous.

Lesaffre propose les principales activités pures (amylase, hémi cellulase, protéase…) sous différentes concentrations adaptées à chaque outil industriel et aux besoins de l’utilisateur.

Avec les correcteurs de meunerie Lesaffre, vous adaptez les farines aux différentes variables du marché – diversité de l’offre pain et des techniques boulangères – et en conservez ainsi la maîtrise.