Détente
Ayez la certitude d’obtenir un pain sans cloques.
Croustilis Détente est la référence anti-cloques pour le pain courant français, offrant une solution parfaite pour des pâtes souples et extensibles, sans formation de cloques.
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Description
Avec Croustilis Détente, profitez d’une meilleure extensibilité des pâtes et d’un développement uniforme. Grâce à la levure désactivée à pouvoir réducteur combinée à son principe anti-cloques performant, cet améliorant garantit une texture homogène et un volume généreux pour des pains visuellement impeccables et à la texture parfaite.
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Conçu par nos boulangers experts du Baking Center, ce livre vous invite à un véritable voyage à travers les continents.
