Aztechia levain graines de chia
Naturellement efficace. Magiquement performant.
Aztechia levain graines de chia est une préparation fermentée à base de levain d’épeautre et de graines de chia, spécialement conçue pour enrichir les pains courants français et les pains spéciaux.
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Description
Aztechia offre une combinaison unique d’épeautre et de chia qui apporte des bénéfices nutritionnels reconnus. Facilement dosable entre 8 % et 15 % selon l’intensité souhaitée, sa texture pâteuse permet une incorporation directe au pétrin, quelle que soit la méthode de panification (directe, pousse lente ou contrôlée).