Aztechia levain graines de chia
Naturellement efficace. Magiquement performant.
Aztechia levain graines de chia est une préparation fermentée à base de levain d’épeautre et de graines de chia, spécialement conçue pour enrichir les pains courants français et les pains spéciaux.
Description
Aztechia offre une combinaison unique d’épeautre et de chia qui apporte des bénéfices nutritionnels reconnus. Facilement dosable entre 8 % et 15 % selon l’intensité souhaitée, sa texture pâteuse permet une incorporation directe au pétrin, quelle que soit la méthode de panification (directe, pousse lente ou contrôlée).