22 Fév Retrouvez tous nos podcasts 100% fermentation
Découvrez 100% fermentation, le podcast qui vous invite à explorer la diversité et le potentiel des levures et ferments, réalisé par les équipes de Lesaffre France
Retrouvez la liste des podcasts:
La diversité des levures boulangères:
L’analyse sensorielle au service des recettes en boulangerie
Les pains du Monde, une diversité à maîtriser