15 Mar Nouveau: le minipack L’hirondelle 1895
C’est le dernier né de la gamme L’hirondelle.
L’hirondelle 1895 est levure idéale pour la fabrication de pain de tradition française sur tous types de schémas : direct, pousse contrôlée, pousse lente et en bac.
- La force de la pâte est contenue.
- Améliore la croustillance et la finesse de la croûte.
- Apporte une réelle performance en pâte sucrée.
Le minipack L’hirondelle 1895 vient complété la gamme L’hirondelle bleu, Or, et Biorganic.
Il n’y a pas une mais des levures.