05 Juin Podcast – Episode 1 : La fermentation
🎙️ Découvrez dès à présent notre nouvelle série de podcasts « 100% fermentation » !
Pour ce premier épisode, nous abordons le sujet de la fermentation. Nous avons tous déjà entendu parler de ce phénomène qui façonne nos aliments. Mais concrètement,
🔹 Qu’est-ce que la fermentation ?
🔹 Quelle est son histoire ?
🔹 Quels sont ses bénéfices pour l’Homme et pour notre alimentation ?
🔍 Autant de questions auxquelles répondent aujourd’hui, avec expertise et clarté :
👤 Etienne Maillard, Relations extérieures au Baking Center Lesaffre
👤 Stéphane Lacroix, Directeur commercial Lesaffre Panification France
L’épisode est également disponible sur l’ensemble des plateformes de streaming audio : Spotify, Deezer, Apple Podcast et Podcast Addict
🎧 Bon visionnage !