Crème de Levain Bio

Crème de Levain Bio

La crème de levain Bio est un levain vivant liquide actif. C’est un véritable agent de fermentation acidifiant par sa haute activité fermentaire et sa longue conservation.
Elle permet de réaliser tous types de produits de planification: baguette , pain de seigle , pain de mie, brioche brioche , viennoiseries et pains traditionnels français.
C’est un levain conforme au décret pain , autorisé dans le pain de tradition française et donne droit à l’appellation « levain ».